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今天小牙要教大家做芒果果醬。
自製的 100% 不加防腐劑的唷~ ；)
材料：
芒果 800G
砂糖 80G
麥芽糖 200G
檸檬 1顆
※ 對，我砂糖忘了拍進去 噗 XD
做法：
① 先把芒果去皮切丁，芒果非常的脆弱，請溫柔的對待它！
② 檸檬用你所想的到的方式，榨成汁，留一點碎屑無妨。
檸檬不要放太久，會苦!!
③ 開小火，砂糖、麥芽入鍋，糖融化之後下檸檬汁&芒果。
鍋不要太熱，不然會變焦糖。
④ 之後請不停的翻攪，不然會焦。
⑤ 攪到自己喜歡的稠度之後就可以起鍋了。
※ 這時候應該算是芒果鍋
※ 慢慢變稠狀後的樣子
※ 裝入瓶子之後，倒過來，消毒一下瓶蓋。
※ 成品~♡
因為沒有加防腐劑，所以保存期限不長。
(約一個月左右)
請儘早食用完畢喔~ ；)
就說我會是賢妻良母閒妻涼母的厚~!!! XDD
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